Cortona...Tempero...e Mara

Esta é Mara Machado, uma mulher arretada que saiu de sua casa na cidade de Irecê, um município do estado da Bahia que se localiza na região da Chapada Diamantina; com 14 anos de idade por não mais suportar mais brigas constantes e as diferenças. Ela escolheu seguir sua vida como gostaria e com liberdade para viver seus sonhos e assim seguiu para Brasília, onde muito trabalhou e alcançou a realidade que projetou para si mesma. Conseguiu montar sua fabrica de roupas, onde começou fazendo lingeries e mais tarde trabalhando com roupas masculinas. Hoje já não existe mais pois ficaria dificil administrar a distancia.

Também montou o Café da Mara dentro da UNB (Universidade de Brasília) ou seja, uma empreendedora nata, pois aos 18 anos de idade já tinha comprado seu próprio apartamento em Brasília e investindo em diversos segmentos do mercado financeiro. Uma mulher guerreira, próspera e bem sucedida, trabalhando com disciplina e acreditando no seu sucesso. E é assim que tudo na vida começa, quando acreditamos que somos capazes de realizar sonhos! Nada pode nos impedir...

Em 1998, ela estava de férias em Salvador e conheceu o italiano Alessandro Tossi ( na foto acima) e uma grande amizade surgiu e por causa disso, ele a convidou para conhecer sua cidade natal CORTONA na Itália. Bem,ela aceitou o presente e partiu em busca do mundo, e em razão desta viagem e da boa amizade entre eles , surgiu à ideia de uma sociedade para abrir um restaurante e assim, no ano de 2000 surgiu o Restaurante Tempero.

Antes vamos falar um pouco desta linda e pitoresca cidade. Uma pequena cidade com estreitas vielas cheias de lojinhas, cafés e restaurantes simpáticos. Cortona é uma comuna italiana da região da Toscana, província de Arezzo, com cerca de 22.000 habitantes, onde a maioria das pessoas já teve a alegria de assistir ao famoso filme Sob o Sol da Toscana, uma linda história de mudanças e amor e a Vila Bramasole é bem pertinho e pode ser vista somente pela parte externa em alguma caminhada local.

Cortona é uma antiga cidade etrusca toda rodeada de muralhas e grandes portões com várias entradas, um jeito seguro de estar protegido . Um povo calmo e hospitaleiro e o Restaurante de Mara esta bem localizado na praça central da cidade e aos sábados se pode aproveitar a feirinha da Piazza Signorelli. Nesta mesma Praça fica o Palazo Casalli (onde esta o Museu dell'Accademia Etrusca), e a poucos metros dali é possível ver o Teatro Signorelli. E bem pertinho se pode conhecer a igreja de Santa Maria Assunta, o Duomo (Catedral) da cidade.

O Restaurante Tempero proporciona aos viajantes, o melhor da cozinha toscana autêntica, conhecido pela sua calorosa recepção, a autenticidade da sua cozinha, o lindo visual de seus ricos pratos, a frescura dos seus produtos cultivados localmente, a flexibilidade de seus menus com ofertas tanto vegetarianos e sem glúten, bem como o seu vinho com excelentes safras. Tempero cria um ambiente que lembra aos viajantes exatamente o porquê de estar na Itália e tudo isso em um ambiente íntimo, que combina excelente comida com uma atmosfera climatizada, elegante e confortável. Além do encantador pátio externo que fica a sombra de uma fonte etrusca como uma boa opção para dias quentes ensolarados. ( clica na seta a direita nas fotos para ver mais)

E para os viajantes que anseiam pelo exótico, há deleites da América do Sul, incluindo vinhos, um antipasti quente, e a tradição brasileira de cozimento que é Churrasco.

Tem muito a se falar deste excelente Restaurante, nesta linda cidade e desta mulher empreendedora, forte, organizada e com excelentes ideias da qual ela colocou em ação, transformando sua vontade em algo palpável e concreto. Uma mulher ajudando o desenvolvimento econômico, social e cultural de um país ao qual abraçou como seu e honra esta escolha com sua dedicação e amor. Ela ajuda aos seus, cria empregos, favorece fornecedores, agrada clientes e tem a satisfação pessoal de gerar suas riquezas e desejos. Uma bonita mulher de negócios com bons amigos e bons relacionamentos por todo o mundo com muitos artigos de elogios e indicações ao seu trabalho, inclusive premiada várias vezes pelo Trip Advisor.

Um exemplo a ser seguido.

Bem-vindo ao Restaurante Tempero.

Endereço: Via Benedetti, 10/12, 52044 Cortona AR, Itália.

Telefone: +39 0575 606064

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Laila Merola é publicitária, terapeuta emocional e escritora, sendo autora do Projeto Garotas do Calendário, do e-book Menopausa - Um Guia Prático e da série de livros infantis - Crescendo e Feliz.